百元價(jià)格帶，正在迎來(lái)醬酒下沉帶來(lái)的全面沖擊。

　　一方面，頭部醬酒企業(yè)都先后推出百元價(jià)格帶產(chǎn)品，帶來(lái)了臺(tái)源、圓習(xí)酒等一年突破10億級(jí)的“現(xiàn)象級(jí)”大單品；另一方面，珍酒、金沙、潭酒等醬酒企業(yè)也在100-200元價(jià)格帶打造出珍五、鉆石五星、銀潭等極具競(jìng)爭(zhēng)力的大單品。

　　此外，更多的中小規(guī)模醬酒企業(yè)，也將百元醬酒視為“救命稻草”，以價(jià)格優(yōu)勢(shì)激發(fā)渠道潛力，攪動(dòng)百元醬酒格局。

　　近日，酒業(yè)家針對(duì)山東、河南、貴州、陜西、海南等醬酒主要消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)研獲悉：除了部分地區(qū)的宴席市場(chǎng)繼續(xù)熱銷外，百元醬酒在零售型煙酒店渠道也以高性價(jià)比成為動(dòng)銷主力。

　　同時(shí)，從整體規(guī)模來(lái)看，百元醬酒價(jià)格帶已經(jīng)涌現(xiàn)出紫迎賓、臺(tái)源、圓習(xí)酒等一批十億級(jí)大單品，同時(shí)老珍酒、珍五、金沙鉆石五星、金沙老五星、潭酒1935、銀潭等一批超4億規(guī)模的單品也在不斷擴(kuò)大產(chǎn)品規(guī)模，沖擊現(xiàn)在的百元醬酒競(jìng)爭(zhēng)格局。

　　規(guī)模逐漸打開(kāi)的百元醬酒市場(chǎng)，正在成為頭部醬酒企業(yè)以及中小醬酒品牌群雄逐鹿的戰(zhàn)場(chǎng)。

　　酒業(yè)家在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，目前市場(chǎng)上銷售規(guī)模較大的100-200元價(jià)格帶醬酒產(chǎn)品仍聚集在茅臺(tái)、習(xí)酒、珍酒、金沙、潭酒等知名品牌，且醬酒大廠積極布局此賽道已成趨勢(shì)。

　　具體來(lái)看，茅系有紫迎賓、臺(tái)源；習(xí)酒有圓習(xí)、知交；珍酒有老珍酒、珍五；金沙回沙系列有鉆石五星、老五星、1985、真6等；潭酒有潭酒1935、銀潭。

　　來(lái)自酒業(yè)家調(diào)研的數(shù)據(jù)顯示：2023年，紫迎賓約15億，臺(tái)源超10億，珍酒旗下老珍酒、珍五規(guī)模分別達(dá)5億，而金沙回沙系列100-200元產(chǎn)品規(guī)模約10億，潭酒1935、銀潭規(guī)模分別達(dá)4億。

　　據(jù)酒業(yè)家了解，在2024年，圓習(xí)酒的規(guī)模有望超10億。這也意味著主流醬酒企業(yè)10億級(jí)單品將達(dá)3個(gè)以上。

　　而更值得關(guān)注的是，原本處在200-300元價(jià)格帶的茅臺(tái)金王子、貴州大曲（80年）、習(xí)酒金鉆系列在今年以來(lái)的市場(chǎng)成交價(jià)一直在200元附近波動(dòng)，以“降維打擊”改變了百元醬酒競(jìng)爭(zhēng)格局，且推高了這一價(jià)格帶醬酒的總體量。酒業(yè)家獲得的市場(chǎng)信息顯示：2024年，茅臺(tái)金王子、習(xí)酒金鉆系列的市場(chǎng)規(guī)模都約為30億元。

　　如果說(shuō)紫迎賓、老珍酒、金沙回沙系列屬于大眾醬酒的老面孔，圓習(xí)酒和臺(tái)源則屬于市場(chǎng)的新晉闖入者，他們與紫迎賓、老珍酒、金沙回沙系列等諸多產(chǎn)品一起推動(dòng)大眾醬酒下沉至下線市場(chǎng)。

　　“去年，圓習(xí)和臺(tái)源的相繼上市，無(wú)疑是正式打響了百元醬酒大混戰(zhàn)的第一槍，也標(biāo)志著這一價(jià)格帶所釋放的強(qiáng)烈需求，已經(jīng)引起醬酒大廠的關(guān)注?！鄙綎|淄博酒商王鑫（化名）表示，在淄博的宴席市場(chǎng)，經(jīng)濟(jì)條件好的也就喝一兩百的醬酒，圓習(xí)酒和臺(tái)源剛好滿足了這一需求?！叭绻僦v究一些的，就是金王子。所以，這幾款酒在淄博都賣得不錯(cuò)。”

　　河南省酒與人生酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)張國(guó)營(yíng)透露，圓習(xí)酒剛在河南上市時(shí)的招商體量就達(dá)到7億。原本習(xí)酒在河南規(guī)模有20億，在圓習(xí)酒的加持以及現(xiàn)有產(chǎn)品的擴(kuò)容之下，現(xiàn)在習(xí)酒全系在河南的整體規(guī)模已達(dá)30億左右。

　　酒業(yè)家注意到，在“空降兵”金王子、金鉆習(xí)酒和巨頭戰(zhàn)略布局的兩大“主力軍”圓習(xí)酒、臺(tái)源之外，紫迎賓、老珍酒等產(chǎn)品經(jīng)過(guò)多年深耕，也在多個(gè)主要市場(chǎng)“穩(wěn)定輸出”。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)特邀常務(wù)理事、福建龍基名久品牌管理有限公司負(fù)責(zé)人席康表示，在廣東、山東、河南、廣西和云南等市場(chǎng)，紫迎賓、金王子和金鉆習(xí)酒這三款銷量都很不錯(cuò)。

　　在醬酒新高地西北地區(qū)，貴州大曲的行情也持續(xù)看漲。據(jù)延安酒商孫?。ɑ┙榻B，陜西的醬香熱還在持續(xù)，價(jià)格較為親民的醬酒尤為受市場(chǎng)歡迎，“中秋國(guó)慶期間，貴州大曲的價(jià)盤都比較穩(wěn)定，配額不夠賣?！?/p>

　　百元醬酒大混戰(zhàn)中，珍酒、金沙和潭酒亦不容小覷。這些品牌的百元醬酒產(chǎn)品雖未實(shí)現(xiàn)完全全國(guó)化，但仍在部分區(qū)域市場(chǎng)擁有不錯(cuò)的市場(chǎng)規(guī)模。

　　譬如在山東濟(jì)南，多位酒商向酒業(yè)家證實(shí)，老珍酒在部分縣市的珍酒品牌動(dòng)銷中占比已達(dá)60%左右。

　　據(jù)海南酒商何軍（化名）透露，在海南，老珍酒和珍五作為珍酒的入門級(jí)口糧酒，隨著海南醬酒主流消費(fèi)價(jià)格的下探，走量很大。

　　而在貴州，金沙回沙系列已成為部分區(qū)域的日常用酒?！?00塊就喝鉆石五星，能接受200以下的就喝真6，金沙回沙的品牌力雖不及茅臺(tái)、習(xí)酒，但酒體酒質(zhì)穩(wěn)定?！辟F陽(yáng)德榮酒水負(fù)責(zé)人劉易坦言。

　　潭酒今年打出“百元醬酒就喝潭酒”口號(hào)，大力推動(dòng)潭酒1935和銀潭在河南、山東、廣西、云南等地大量開(kāi)瓶，銀潭更將山東壽光打造成樣本市場(chǎng)。據(jù)酒業(yè)家了解，潭酒在山東、河南均有約1億的市場(chǎng)規(guī)模?！疤毒?935是性價(jià)比很高的好醬酒，128塊的價(jià)格還有掃碼紅包，渠道政策優(yōu)厚，在臨沂賣得很好。”臨沂中外酒文化協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉超表示。

　　酒業(yè)家在日前針對(duì)白酒主銷價(jià)格帶的調(diào)研中提到，100-200元價(jià)位的白酒產(chǎn)品動(dòng)銷十分亮眼，釋放出為數(shù)不多的積極信號(hào)。海納機(jī)構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜也提出，百元價(jià)格帶將是醬酒新品牌塑造的黃金賽道。

　　那么，這場(chǎng)100-200元價(jià)格帶醬酒的擴(kuò)容之戰(zhàn)，誰(shuí)會(huì)是最大的受益者？

　　從規(guī)模的角度來(lái)看，多位酒商認(rèn)為，未來(lái)100-200元價(jià)格帶醬酒仍將是金王子、金鉆習(xí)酒和紫迎賓的天下。

　　“茅臺(tái)迎賓系列目前已在市場(chǎng)耕耘二十余年，也是在近兩年才達(dá)到了約15億的體量，相比其他的100-200元醬酒，更有市場(chǎng)認(rèn)知度和消費(fèi)者基礎(chǔ)，更具增長(zhǎng)價(jià)值?！睗?jì)南茅臺(tái)經(jīng)銷商陳雪（化名）告訴酒業(yè)家。

　　席康也看好紫迎賓和金王子。在他看來(lái)，這兩款是市場(chǎng)順價(jià)的大單品，且均擁有較高品質(zhì)?！白嫌e即便是茅臺(tái)的入門級(jí)產(chǎn)品，而茅臺(tái)金王子算是茅臺(tái)醬香里性價(jià)比最高的大單品?！?/p>

　　亦有酒商認(rèn)為臺(tái)源、圓習(xí)酒這兩款大廠戰(zhàn)略大單品最有機(jī)會(huì)突破20億規(guī)模。

　　“從速度來(lái)看，肯定還是臺(tái)源和圓習(xí)酒的增速更快?！鄙綎|煙臺(tái)福興酒水行劉飛直言，臺(tái)源和圓習(xí)酒有其他百元醬酒不具備的競(jìng)爭(zhēng)力，即大廠百元嫡系產(chǎn)品所自帶的渠道滲透率?！芭_(tái)源和圓習(xí)酒目前已經(jīng)進(jìn)入煙酒店渠道了。在零售型煙酒店里，百元醬酒是動(dòng)銷的主力，臺(tái)源和圓習(xí)酒是首選，消費(fèi)的場(chǎng)景多、頻次高，因此仍在擴(kuò)容中。”

　　也有部分酒商從增長(zhǎng)潛力的角度分析認(rèn)為，目前體量相對(duì)較小的老珍酒、珍五、潭酒1935和銀潭等，憑借酒廠的重視和渠道開(kāi)拓的深入，會(huì)在未來(lái)兌現(xiàn)10億級(jí)的體量，但全國(guó)化的市場(chǎng)培育尚需時(shí)日。

　　值得關(guān)注的是，醬酒企業(yè)雖然在百元價(jià)格帶上動(dòng)作頻繁、增長(zhǎng)亮眼，但面對(duì)千億級(jí)百元酒市場(chǎng)，整體來(lái)看，醬酒的占比仍較低。

　　事實(shí)上，大眾醬香熱潮出現(xiàn)才不過(guò)兩年，而以百元醬酒作為酒廠主打品牌布局，也僅一年多時(shí)間。業(yè)內(nèi)看來(lái)，相比中高端商務(wù)用酒所面臨的困難，百元醬酒仍是具有增長(zhǎng)潛力的賽道。

　　“任何酒廠的任何新品牌，從新品上市到消費(fèi)者心智形成穩(wěn)定認(rèn)知，至少是5-10年的周期?！毕嫡J(rèn)為，百元醬酒要實(shí)現(xiàn)邁過(guò)10億門檻、突破20億，真正對(duì)百元價(jià)格帶形成大規(guī)模沖擊，時(shí)間的沉淀必不可少。