在消費復(fù)蘇背景下，食品飲料行業(yè)成為快消品中恢復(fù)速度相對較快的細分領(lǐng)域。今年，擁有多個食品及飲料品牌的跨國企業(yè)――百事公司也面臨增速放緩的難題。

日前，美國食品飲料巨頭百事公司發(fā)布了2024年第三季度財報。今年第三季度，百事公司全球市場凈營收為233億美元，有機收入增速（Organic revenue growth，內(nèi)生性收入增速）為1.3%。這是今年以來，百事公司有機收入增速在第三個季度出現(xiàn)放緩。除了北美市場需求低迷，桂格產(chǎn)品召回事件也是收入增長乏力的關(guān)鍵原因之一。

進一步拆解來看，第三季度，百事公司的國際業(yè)務(wù)有機收入增速表現(xiàn)要優(yōu)于北美市場，國際市場中飲料板塊的整體表現(xiàn)則要略優(yōu)于食品板塊。在財報電話會上，百事公司高管也在不斷強調(diào)刺激消費者需求以及持續(xù)投資的戰(zhàn)略，包括子類別、品牌、渠道和包裝等方面的投資。

有機收入增速持續(xù)放緩

在經(jīng)歷了三年（2021~2023年）5%~10%的營收增長后，今年以來百事公司的有機收入增速持續(xù)放緩。今年第一季度、第二季度，百事公司有機收入同比增速分別為2.7%和1.9%。與之形成對比的是，去年百事公司的有機收入同比增速為9.5%。

此前，百事公司預(yù)計今年全年有機收入增速在4%。從前三季度的業(yè)績來看，這一業(yè)績目標(biāo)似乎較難達成。對此，也有分析師在財報電話會議上問及相關(guān)問題。百事公司董事長兼首席執(zhí)行官龍嘉德表示，不認為未來長期內(nèi)，公司產(chǎn)品類別將持續(xù)僅有1%的增長。

除了北美市場需求低迷，桂格產(chǎn)品召回事件也是導(dǎo)致百事公司有機收入增速放緩的另一關(guān)鍵原因。從各部門情況來看，第三季度，桂格食品北美公司的收入下滑幅度最大，同比下滑了13%，這主要是由于召回事件引發(fā)了產(chǎn)品銷量的損失。

根據(jù)加拿大食品檢驗局官網(wǎng)，今年1月，桂格品牌38款產(chǎn)品由于可能受到沙門氏菌污染而被召回，不久后加拿大食品檢驗局又召回了使用桂格品牌產(chǎn)品的數(shù)款冷凍甜品和酸奶碗。

可以看到，桂格產(chǎn)品召回事件還在持續(xù)影響百事公司的業(yè)績。不過，公司對于該事件對第四季度業(yè)績的影響表示樂觀?！拔覀兝^續(xù)在恢復(fù)受召回影響產(chǎn)品的生產(chǎn)方面取得良好進展，預(yù)計這項業(yè)務(wù)的凈收入表現(xiàn)在第四季度將有所改善?！卑偈鹿痉Q。

國際市場有機收入增速4%

相較于北美市場的業(yè)績表現(xiàn)，百事公司國際業(yè)務(wù)（除北美以外市場）的增長表現(xiàn)要更為優(yōu)異。財報顯示，國際市場有機收入同比增速為4%，包括中國在內(nèi)的亞太市場第三季度凈稅前利潤同比增長11%。這也是百事公司國際業(yè)務(wù)有機收入增速連續(xù)14個季度實現(xiàn)了至少中個位數(shù)的增長。

在百事公司的整體營收中，美國以外的業(yè)務(wù)已經(jīng)逐漸占據(jù)了半壁江山。截至2024年9月7日的36周內(nèi)，百事公司在美國外的業(yè)務(wù)占合并凈收入的43%，墨西哥、加拿大、俄羅斯、中國、英國、巴西和南非約占合并凈收入的25%。

在財報電話會議上，龍嘉德提到，東南亞、印度等市場展現(xiàn)出良好的增長勢頭，而某些國際市場則出現(xiàn)小幅下滑。談及中國市場的食品業(yè)務(wù)時，龍嘉德指出，雖然增速正在從兩位數(shù)降至一位數(shù)，但市場份額仍在持續(xù)增長。

從產(chǎn)品類別來看，第三季度，百事公司的方便食品和飲料整體銷量均同比下滑了2%。然而，僅就國際市場的有機收入增速而言，飲料產(chǎn)品的增速高于方便食品，其中飲料增速為3%，方便食品增速為7%，這一趨勢在前三季度也類似。龍嘉德表示：“全球飲料市場的增長速度略快于食品市場?！?/p>

這也與中國市場的數(shù)據(jù)一致。根據(jù)凱度消費者指數(shù)的一份報告，今年一季度包裝食品銷售額提高2.7%，而飲料的銷售額提高4.3%，主要源于飲料的平均售價有所增長。

在食品方面，百事公司旗下品牌包括樂事、百草味、奇多、桂格、多力多滋等。在飲料方面，百事公司旗下有碳酸飲料品牌七喜、百事可樂、美年達等，也有運動飲料品牌佳得樂、Propel等。

在財報電話會上，龍嘉德透露，佳得樂在運動領(lǐng)域的市場份額正在上升，Propel的增長表現(xiàn)較為突出。據(jù)悉，佳得樂在全球運動飲料市場份額中占據(jù)絕對的領(lǐng)先地位，Propel則主打電解質(zhì)水。

無論是佳得樂還是Propel，運動型飲料更像是一個小眾且非高頻消費的市場，有分析師也在財報電話會議上問及公司旗下能量飲料的最新情況。龍嘉德認為，在可以預(yù)見的未來，全世界范圍內(nèi)的消費者對能量的需求都將會持續(xù)，無論是通過軟飲料、咖啡、茶還是能量飲料的方式進行滿足。

并購能否帶來新增長點？

“我們的業(yè)務(wù)在第三季度依然保持了韌性。我們正持續(xù)投資，以刺激消費者需求，并進一步提升市場競爭力。”龍嘉德稱。

在財報電話會議上，百事公司高管在不斷強調(diào)要“刺激需求”，而手段則是投資。那么具體投資什么？

《每日經(jīng)濟新聞》了解到，百事公司一方面在產(chǎn)品口味、包裝等方面進行創(chuàng)新型投資，另一方面也通過并購等方式進一步豐富產(chǎn)品組合，以滿足消費者的多元化需求。同時，百事公司還通過參與組織各類品牌營銷活動來吸引消費者。

值得關(guān)注的是，10月初，百事公司宣布，將以12億美元收購Siete Foods品牌食品制造商，已達成最終協(xié)議。Siete是一個成立10年的墨西哥―美國品牌，產(chǎn)品包括墨西哥傳統(tǒng)風(fēng)味玉米餅、餅干等各種零食。

百事公司在新聞稿中稱，這次收購將通過增加一個地道的墨西哥風(fēng)味美國品牌來補充百事公司的產(chǎn)品組合，同時也增加了更健康的食品選擇。

事實上，百事公司旗下不少品牌都是通過收購的方式控制，包括中國的休閑零食品牌百草味，以及占據(jù)全球運動飲料市場大部分市場份額的佳得樂。相較于百草味和佳得樂，Siete是一個年輕的品牌，12億美元的收購價格也不是一個小數(shù)字，能否為百事公司帶來新的增長點還需要后續(xù)繼續(xù)關(guān)注。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬分析指出，百事公司擬收購Siete是機遇與挑戰(zhàn)并存，一方面可能可以為公司未來的可持續(xù)發(fā)展尋找到一個新優(yōu)質(zhì)項目，另一方面12億美元的收購也會由于成本分攤造成盈利壓力。

而以中國市場為例，今年以來，百事公司的投資動作不斷，包括5月區(qū)域限定口味系列薯片完成第五年上新，6月百事公司西北首家食品生產(chǎn)基地破土動工，9月百事食品山東生產(chǎn)基地投產(chǎn)?？谖?、包裝、營銷等創(chuàng)新、供應(yīng)鏈建設(shè)等是百事公司在中國市場的主旋律。

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